Marjetica, čokolada in nove tehnologije: ajdovski Incom razkril načrte za prihodnost

Ajdovski Incom Group, eden največjih evropskih proizvajalcev sladoleda, napoveduje ambiciozno razvojno strategijo. Do leta 2030 želijo podvojiti promet, povečati dodano vrednost in se iz proizvajalca preobraziti v razvojno usmerjeno skupino. Kot pravi lastnik in direktor podjetja Andrej Slokar, želijo iz proizvajalcev postati ustvarjalci.

"Prestrukturiranje gre v smeri iz enovitega podjetja v skupino tipa pogodbenega koncerna. V tej skupini imamo pet ključnih podjetij, od katerih ima vsako svojo vlogo. Skozi postavljen sistem in koncept izkoriščamo sinergije, ki na trgu predstavljajo našo prednost skozi izdelke."

Skupina danes ustvari okoli 260 milijonov evrov bruto prometa, do konca desetletja pa ga želi podvojiti. Veliko vlagajo v znanje, razvoj in kadre. Podjetje je izrazito izvozno usmerjeno – kar 95 odstotkov proizvodnje prodajo na tujih trgih, nabavne verige pa segajo od Afrike do Azije.

Ob sladoledu, ki ostaja njihov glavni steber, vse več pozornosti namenjajo tudi čokoladi, pojasnjuje vodja komerciale Matija Šinigoj. "Trenutno najbolj širimo proizvodnjo čokolade. Pri sladoledu napovedujemo rast, vendar bolj zmerno, saj smo v preteklih letih dosegali izredne rezultate. Največ investiramo prav v kategorijo čokolade in širimo kapacitete. Zaključujemo tudi veliko investicijo v čokoladne ploščice, ki nam bo omogočila rast v prihodnjih letih."

V Incomu letno proizvedejo približno 65 milijonov litrov sladoleda. Njihovi uspešnici Vrtnici se letos pridružuje Marjetica oziroma Daisy Cone, nov izdelek blagovne znamke Leone, ki povezuje igrivo zgodbo iz otroštva s trajnostnimi rešitvami. "Ta zgodba se začne na travniku, ker smo kot otroci trgali listke marjetice in se spraševali: ljubi me, ne ljubi me. Ker želimo ne samo gledati v preteklost, ampak ustvariti tudi lepšo prihodnost, je nastala zgodba o naši Marjetici, razkriva Petra Komel Gentilini, skrbnica blagovnih znamk. In okus? "Odlična vanilija, mareličen preliv, potem pa imamo še zelen vafelj, ki nas popelje nazaj na travnik, kjer se je vse pričelo." Pri novem izdelku namreč uvajajo tudi okolju prijaznejše rešitve, med drugim papirnato embalažo in zmanjševanje uporabe plastike.

V podjetju veliko vlagajo tudi v avtomatizacijo proizvodnje. Nova proizvodna linija je rezultat njihovega lastnega razvoja, v prihodnjih letih pa želijo večino ročnega dela nadomestiti z avtomatiziranimi procesi. Čeprav je za podjetje v preteklosti zanimanje pokazal tudi ameriški investicijski sklad, Incom ostaja v domači lasti. Skupina danes zaposluje več kot 1300 ljudi, njihov cilj pa ostaja razvoj novih izdelkov, tehnologij in znanja.