Gre v tretje rado? Gostinca v Vili Vipolže iščejo tokrat z nekoliko spremenjenimi pogoji

V Goriških Brdih ponovno iščejo gostinca za Vila Vipolže. Zavod za turizem, kulturo, mladino in šport Brda je zdaj objavil že tretje javno zbiranje ponudb za oddajo gostinskega dela v najem v kulturnem spomeniku. Pogodba se sklepa za obdobje petih let, ponudbe pa zbirajo do 9. junija.

Kot je povedala direktorica zavoda Tina Novak Samec, iščejo ponudnika za večnamenski prostor ob kavarni in za kavarno; v najem sodijo tudi vsi servisni prostori ter zunanji del terase. „Iščemo gostinca, ki bo vdahnil novo dušo temu našemu kulturnemu spomeniku. Predvsem si želimo, da bi bil gostinski del odprt najmanj pet dni na teden. Dejstvo je, da brez tega dela tudi sam objekt ne živi tako, kot bi moral,“ je poudarila.

Razpis je zdaj, v soglasju s pristojnim ministrstvom, nekoliko spremenjen, zato tokrat pričakujejo več zanimanja kot doslej. „Z ministrstvom smo dorekli spremenjene pogoje. Razpis je tokrat spremenjen tako, da ne dajemo več v najem prostorov v kleti, torej kuhinje s pripadajočimi servisnimi prostori. Nekoliko smo spremenili tudi vsebinski del: želimo si gostinca predvsem z bogato in raznoliko ponudbo vin ter morda prigrizkov. Opustili pa smo del, ki se nanaša na catering in zahtevnejše pogostitve večjih skupin.“

Temu primerno je tudi najemnina nekoliko nižja, kot je bila v prvotnih dveh razpisih.