Z b'ndimo začeli tudi na Krasu

Po Goriških Brdih in Vipavski dolini se je te dni pričela trgatev tudi na Krasu. Ponekod so zgodnje bele sorte za penine že potrgali, vrhunec trgatve pa bo konec meseca. Najbolj dobrodošli bi bili sedaj sončni dnevi.

V Tomaju tako izkoriščajo zadnje dni s polno paro. Primož Drožina s Turistične Kmetije Škerlj. „Začela se je b'ndima na Krasu, z belim grozdjem, vitovsko grganjo tržemo v teh dneh, izkoriščamo to lepo sončno vreme. Količinsko je malo manj pridelka, ampak kakovost je v redu, tako da smo zadovoljni glede na to, kake so bile razmere čez celo leto, od suše do toče, do vsega. Čez deset dni pa planiramo nekako, da se začne trgatev tudi rdečega grozdja, terana, najbolj značilnega za Kras.“

Vsako leto ima kakšne posebnosti, najbolj pa se bojimo dežja, ki prihaja, pravi direktor zadružne kleti Vinakras Marjan Colja. „Grozdje je že precej dozorjeno in dež nam ne koristi, tako da mi trenutno že dva dni beremo bele sorte. Jutri načeloma naj bi z belimi sortami zaključili in potem nas čaka refošk, oziroma še vitovska prej. Je pa treba bit zelo pazljiv v vinogradih, gledati, če se pojavi kakšna gniloba, bo treba predčasno trgati. Tako da, ni kaj dosti za nategovati trgatev letos.“

Kakovost letošnje letine ocenjuje kot povprečno, količine pa pričakovane. „Tržemo na 50 hektarjih lastnih vinogradov, in še enkrat toliko imamo odkupa. Tako da, tam nekje 750 do 850 tisoč kilogramov nekako pričakujemo letos pridelka. 30 odstotkov belega, ostalo je pretežno refošk.“

Po lanskem precejšnjem izpadu zaradi pozebe si tako letos vendarle nadejajo količinsko boljše letine.