Robin Logo
Informativni spletni portal za Goriško / Severno Primorsko

Tudi v Klet Vipava in VinaKras letos pospravila manj grozdja

Grozdje Trgatev

Trgatev so v minulih tednih zaključili tudi v Kleti Vipava in Zadrugi VinaKras Sežana. Tako kot drugje, tudi oni beležijo manjši pridelek glede na pretekla leta.

V našem posestvu smo potrgali za 7 odstotkov manj grozdja, odkup pa je bil manjši za dobrih 25 odstotkov, tako da skupno je 15 odstotkov manj pridelka kot v preteklem letu,

pravi direktor Zadruge VinaKras, Marjan Colja. Letos so torej odkupili okoli 600 Ton grozdja. S kakovostjo so zadovoljni, saj so se sladkorne stopnje v zadnjih tednih pred zaključkom trgatve na račun lepega vremena dvignile.

Najboljša se je letos izkazala malvazija, sicer so to majhne količine, ker imamo na Krasu več ali manj refošk za teran. Sladkorno je bil dober tudi chardonnay, količinsko nekoliko slabši. Refošk ima rahlo nižjo sladkorno stopnjo kot v lanskem letu, ampak še vedno dovolj dobro.“

S cabernetom sauvignonom so zadnji teden v septembru zaključili trgatev v vinski Kleti Vipava. Kot pojasnjuje enologinja Nika Gregorič so v sklopu letošnje trgatve pobrali 30 odstotkov manj od najavljenih količin.

Izpad pridelka je bil kar velik in tudi o nekih presežkih v smislu kakovosti ne moremo govoriti. Vipavsko dolino je nenazadnje štirikrat prizadela toča, v hujših oz. blažjih oblikah, in to se je poznalo tudi na odkupljenem grozdju.“

Izpad pridelka je po njenih besedah udarec za Klet, saj imajo na trgu stabilne količine, po katerih imajo povpraševanje in temu bi radi zadostili tudi v prihodnje. Tako da iščejo rešitve v tem smislu.

Če ocenjujem kakovost letnika, lahko rečem, da bomo letos govorili o povprečnem letniku, kjer bodo vina lažja in bolj sveža, kar pa nenazadnje gre na roko, kerje povpraševanje po takih belih vinih sedaj v porastu.“

še dodaja enologinja Nika Gregorič.

Deli z drugimi:
Najbolj brano
Aktualno

Kanin pred prelomnico - to sredo, takoj po 11.!

Preberi več

Ta torek, takoj po 11., gostimo Anjo Mugerli

Preberi več

ROBINOVIH 30: TATJANA MIHELJ - VIP koncert na Radiu Robin

Preberi več

Zate dragi moški – četrtek na Robinu

Preberi več
Ne zamudi
Oglasi
volume-highmagnifiercrossmenuchevron-down