Trgatev v Vipavski dolini končana: grozdja za četrtino manj, kakovost obeta
Trgatev je končana tudi za vinogradnike v Vipavski dolini. Konec tedna so v vinski kleti Vipava 1894 sprejeli še zadnje letošnje grozdje. Okoli 200 pogodbenih vinogradnikov je skupaj oddalo milijon in pol kilogramov grozdja, kar je za četrtino manj od količin, napovedanih še junija.
Direktorica vinske kleti Tanja Vidmar Šinigoj:
"Če primerjamo s količinami, ki so jih vinogradniki napovedali, ne moremo biti zadovoljni. A glede na to, kako smo se prestrašili, ko so v klet prihajale prve sorte, denimo sivi pinot in chardonnay, smo na koncu zadovoljni. Po dežju se je stanje nekoliko izboljšalo, pridobili pa smo tudi nekaj novih partnerjev. Glede na to, da smo v določenem trenutku pričakovali še precej slabšo situacijo, smo s 25-odstotnim izpadom na koncu kar zadovoljni."
Odkupljeno grozdje je bilo lepo in zdravo, zato v kleti pričakujejo tudi kakovosten vinski letnik. Enolog Filip Šinigoj:
"Letos si lahko obetamo sadna, sveža in aromatična vina z nekoliko višjimi kislinami ter morda za odtenek manj alkohola. Pri rdečih vinih je letnik izredno dober – imamo relativno nizke pH-je, lepe kisline, višje alkohole in lepo barvo."
Letošnjo letino so sicer močno zaznamovali suša in visoke poletne temperature, opozarja strokovnjak Kmetijskega inštituta Slovenije Klemen Lisjak:
"Vročinski val s temperaturami nad 35 stopinj Celzija je vztrajal 16 dni, kar je ustvarilo še težje razmere in povzročilo ekstremen sušni stres."
V prihodnje bodo zato vse pomembnejši ukrepi za blaženje posledic podobnih vremenskih razmer. Med možnostmi sta tudi senčenje vinogradov in namakanje na najbolj izpostavljenih legah.
