Približuje se osrednji praznik vseh Kraševcev, letos dve pomembni novosti

Približuje se Praznik terana in pršuta v Dutovljah, ki velja za osrednji praznik vseh Kraševcev in ljubiteljev kraške kulinarike ter običajev. Ta najstarejša etnološka prireditev na Krasu tudi v 53. izvedbi, ki bo potekala med 2. in 10. avgustom, prinaša pestro dogajanje po preverjenem konceptu, letos pa tudi dve novosti.

Praznik Terana in pršuta se je začel že leta 1970 in od takrat se vsebine nadgrajujejo. Tako kot lani, bo tudi tokrat vajeti organizacije prevzela Krajevna skupnost Dutovlje. Predsednik Deni Ristovski takole oriše vsebino praznika: „Obujamo te stare običaje, kot so vozovi, tule stremimo k čim večji udeležbi vozov, to bo tudi letos, ko imamo že 10 vozov na povorki, s tem, da se prijava zaključi konec vikenda, tretjega avgusta, tako da veliko delamo na etnološkem delu, zraven pa, ker se moramo tudi malo posodobiti, tudi gremo v nove koncepte, da poskušamo tudi mlajši generaciji predstaviti, kaj pomeni Kras, kaj pomeni teran, kaj pomeni pršut.“

Največja zanimivost bo tudi letos povorka kmečkih vozov s predstavitvijo dosedanje in nove kraljice terana, potekala bo v nedeljo, 10. avgusta. Takt ob odprtju bo narekovala 100-članska združena godba na pihala z mažoretkami.

Organizatorji letos pripravljajo tudi dve novosti: „Povezali smo se z Lipico, drugega avgusta bo večer kraških penin, to bo lep dogodek, kjer se bo lahko okušalo kraške penine. V soboto, 9. avgusta, imamo pa prvi slovenski vinski tek, ki je tudi neka novost na slovenskem tržišču, v tujini je pa dobro poznan in po prijavah sodeč bo tudi ta dogodek oziroma ta sklop zelo zelo dobro obiskan.“

V času 9-dnevne prireditve ne bo manjkalo lokalnih dobrot in seveda terana in pršuta.