V Vipavski dolini se je začela žetev. Najprej je padla letošnja letina ječmena, sedaj pa žanjejo tudi pšenico.
Pričakovanja pred začetkom žetve so bila v ajdovskem Mlinotestu velika, je povedal predsednik uprave Mlinotesta Danilo Kobal. „Če sem zelo iskren, niti ne računamo na kakšne konkretne količine, ki bi jih odkupili iz naše neposredne okolice, kajti lani smo bili pri tem relativno neuspešni, saj je večina pšenice iz okolice Ajdovščine končala v italijanskih silosih. Smo pa veseli, da smo letos, po dolgih, dolgih letih dobili kar konkretne količine ječmena iz Vipavske doline. To kaže na nek premik v razmišljanju in upamo, da se bo ta trend v prihodnjih letih samo nadaljeval in morda raztegnil tudi na pšenico.“
Količine pšenice iz Vipavske doline so zelo majhne, zato bodo v prihodnjih dneh glavnino naporov vložili v to, da v Ajdovščini konča kar največ pšenice iz vzhodne Slovenije: „Pogovori potekajo praktično potekajo že od začetka letošnjega leta, ko se je kriza zaradi vojne v Ukrajini glede cen pšenice še zaostrila in sploh dobavljivosti.“
Cene pšenice so pričakovano še enkrat višje kot so bile v lanskem letu. Vendar bo nakup potreben, saj so silosi slovenskih mlinov prazni, ker so lani kupovali le toliko pšenice, kolikor so jo potrebovali do letošnje žetve zaradi visokih cen. „Lani smo bili pri nakupu slovenske pšenice zelo uspešni, saj smo pokrili kar velik del potreb z žitarico iz naših njiv, vemo, da Slovenija pridela krušne pešnice skoraj dovolj za potrebe slovenskih mlinov. Glede same letine, kvalitete in količine, so podatki precej različni.“
Kobal pričakuje, da bodo pri nakupu slovenske pšenice letos podobno uspešni kot v lanskem letu, ostalo pšenico pa bodo morali dokupiti v tujini.
