Mlinotest bo v Novi Gorici proizvajal azijske polnjene testenine

V lanskem letu so nekdanjo pekarno Peciva Gorica popolnoma prenovili. V njej bo Mlinotest sedaj izdeloval posebne azijske polnjene testenine, po katerih je vse več povpraševanja.

Po besedah predsednika uprave Mlinotesta Danila Kobala, je bil izgradnja objekta zahtevna. „Sam projekt izgradnje tega obrata je bil kar zahteven, ker smo po nam dostopnih podatkih šele drugo ali morda tretje podjetje v Evropi, ki se bavi s tovrstno proizvodnjo. Tako je v tehnologiji kar precej domače pameti oziroma pameti, idej, ki smo jih uresničili skupaj z dobavitelji opreme, tako slovenskimi kot tujimi. Skupaj z našim nemškim partnerjem na tem projektu smo že štartali s prodajo, najprej na nemškem in francoskem trgu.“

V lanskem letu je ajdovski Mlinotest za investicije namenil 4,5 milijona evrov. Poleg velike investicije v Novi Gorici, Kobal izpostavlja še: „Smo v tovarni sušenih testenin smo dokončali prenovo tistega, kar nismo imeli novega v letih 2022 in 2023, pa kar obširna vlaganja v prenovo pekarskih linij v naši pekarni tukaj v Ajdovščini spet z namenom še malo dodatne avtomatizacije.“

Med letošnjimi naložbami, za katere bodo namenili 3 milijone evrov, je Kobal izpostavil zaključek gradnje sončne elektrarne, ki jo postavljajo na dveh strehah proizvodnih obratov v Ajdovščini in bo predvidoma prihodnji mesec priključena na omrežje. „V fazi izvedbe je montaža dveh pakirnih strojev v dveh obratih tudi tukaj v Ajdovščini, v drugi polovici leta planiramo izgradnjo dodatnega hlajenega skladišča za sveže polnjene testenine in njoke. In pa letošnje leto je namenjeno pripravi projekta velike prenove našega pekarskega sektorja.“

Mlinotest je sicer kljub številnim težavam zaradi dvigovanja cen surovin in ostalih materialov dobro posloval, prihodki so bili lani nekoliko višji kot leta 2023.