Povezovanje Evropske prestolnice kulture z lokalnim gospodarstvom je ključnega pomena, pravijo na Zavodu GO! 2025. V ta namen so imeli več predstavitev na lokalni obrtni in gospodarski zbornici, v sodelovanju s podjetji pa odpirajo tudi polje sponzorstev, kjer bodo iskali glavne podpornike na širšem projektnem nivoju. Eden od partnerskih sponzorskih projektov je tudi projekt Borderless-Golden Ale, ki sta ga razvila pivovarja Reservoir Dogs iz Nove Gorice in Antica Contea iz Gorice.
Pločevinka z etiketo Borderless, ki je bila zasnovana prav v ta namen, bo protokolarno darilo EPK v letu 2025. „To v bistvu kaže na to, da podpiramo lokalne proizvajalce, da so nam pomembni, da smo ponosni na njih in zato jih tudi z veseljem damo kot protokolarno darilo,“
pravi Andreja Agrež iz Zavoda GO! 2025. Prvo čezmejno pivo omenjenih proizvajalcev z dodatkom cvetov vrtnic je sicer nastalo leta 2020 kot popotnica kandidaturi EPK. Potem ko so z njim nazdravili ob razglasitvi rezultatov, ki so naznanili, da je naslov EPK v letu 2025 med slovenskimi kandidatkami osvojila Nova Gorica, se je zgodba nadaljevala s poletnim čezmejnim dogodkom Borderless Beer.
„Za leto 2025 načrtujemo, da bi ta dogodek bil še večji in bi imel še boljše vsebine, nekako iz tega dogodka pa je prišla ideja, da bi za leto 2025, za sam EPK, oblikovali pivsko etiketo in pivo, ki bi bilo del protokolarnega in promocijskega gradiva, ki ga uporablja zavod v naslednjem letu, zato smo oblikovali etiketo in pločevinko s pivom borderless, ki je namenjeno temu dogodku.“
Brezmejno pivo bo na voljo tudi vsem obiskovalcem v regiji, še zlasti v letu 2025. Prvi lokal, ki ga je že uvrstil v svojo redno ponudbo, je knjigarna in kavarna Maks v Novi Gorici.
