Ani Roš Stojan nagrada za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu

Nagrado za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu je na letošnji podelitvi Best Chef Awards po mnenju strokovnjakov prejela Ana Roš Stojan iz Hiše Franko v Kobaridu. Letos je tako še nadgradila svoj uspeh, saj se je lani v tem izboru uvrstila na tretje mesto v glavni kategoriji najboljših kuharjev na svetu.

''Občutki so sorazmerno neverjetni, predvsem zato, ker nagrade nisem pričakovala. Pohvala strokovne javnosti je mogoče tisto, kar ti globoko v srcu pomeni največ. Vsake toliko časa se vprašaš, ali hodiš pravo pot. Takšni trenutki tu pokažejo, da je pot prava,'' je izvrstna kuharica povedala za Radio Robin.

V isti sapi je dodala, da Hiša Franko kljub številnim priznanjem na njih ne bo zaspala oz. zastala: ''Trdo bomo delali naprej za še več in za še bolje. Za še več predvsem v pomenu zadovoljstva gostov in postavljanja Slovenije na gastronomski zemljevid sveta.''

Nagrajena sta bila še dva slovenska kuharska mojstra: David Žefran iz restavracije Milka v Kranjski Gori, ki je prejel dva noža, in Luka Košir iz restavracije Grič v Šentjoštu, ki je prejel en nož. Naša sogovornica se lahko pohvali s tremi. Skupina Best Chef Awards je namreč v Dubaju predstavila ocenjevalni sistem s podeljevanjem nožev kot ocen.

Zgodilo se je prvič, da je bila Slovenija na kateri koli od velikih kuharskih lestvic prisotna s kar tremi šefi.