V Kanalu bo znova pekoče: prihaja deveti Čili festival
Ta in naslednji konec tedna na severno Primorsko vabijo okusni festivali. V četrtek so se začeli Okusi na meji v Gorici, prihodnji konec tedna pa na Kobariško vabi Jestival, festival okusov in umetnosti, kjer so v ospredju kobariški štruklji. Ljubitelje pekoče hrane pa v nedeljo medse vabi 9. kanalski Čili festival. Na tržnici v Kanalu se bodo s pikantnim programom predstavili mnogi ponudniki te pekoče začimbe.
Predsednik organizatorja dogodka, Društva nasmejanih Tom Murovec: "V glavnem imamo nabrane stare znance iz Slovenije in širše, zadnjih nekaj let se nam pridružujejo iz Italije, letos bodo še Hrvati iz Istre, tako da počasi se širimo, še kaka Avstrija in Madžarska prideta, pa bo."
Sicer pa na "kanauskem" čili festivalu ne najdemo samo čilija kot hrane: "Posvečeno bo na splošno čiliju, pa tudi uhančkom iz čilija, obeskom iz čilija, hrana mora biti vsaj malo pekoča, tudi pri palačinkah imaš možnost čili posipa."
Pripravljajo tudi delavnico za najmlajše, lahko pa si boste zagotovili tudi pekočo ozimnico: "Ponavadi so vsaj tri ali štiri vrste čilija najbolj popularne in tiste se prodajajo. Vedno so še kaki eksoti, ki se jim malo čudimo in izmenjujemo semena. Mislim, da je letošnja letina vsaj na naših koncih kar obilna, zelo dobra, tako da ga ne bo zmanjkalo."
Zadišalo bo v nedeljo, v času kosila, od 12. ure dalje.
