Devet primorskih živilskih podjetij in zadrug, ki se povezujejo v projekt Po primorsko, je konec lanskega leta ustvarilo preko 240 milijonov prihodkov, kar predstavlja skoraj desetino vseh prihodkov živilskih podjetij v Sloveniji in skoraj polovico prihodkov vse primorske živilskopredelovalne industrije. Zaposlovala so skoraj 1.600 ljudi, kar je nekaj več kot 11 odstotkov vseh zaposlenih v živilskih podjetij v državi. Obenem se povezujejo in sodelujejo z več kot sto kmetijami. Kot ostale branže, pa se tudi živilskopredelovalna podjetja srečujejo s pomanjkanjem kadrov.
Janez Rebec, predsednik uprave skupine Pivka – Delamaris:
„Vsekakor se že nekaj let srečujemo s hudim pomanjkanjem kadrov. Sedaj smo bili v glavnem osredotočeni na bivšo Jugoslavijo, da smo uvažali delovno silo. Verjamem pa da bomo, ker je ta bazen precej izpraznjen, potrebovali nove vire. Seveda se predvsem bojimo, kako bo z integracijo z novimi ljudmi iz Azije v novo okolje.“
Na Primorskem je po Rebčevih besedah pomanjkanje kadrov še bolj pereče na račun odliva kadra čez mejo. Da pomanjkanje delovne sile premoščajo s kadri, ki prihajajo iz vedno bolj oddaljenih krajev, dodaja tudi Stojan Hergouth, direktor družbe Kras:
„Pri nas med delavci trenutno prevladuje makedonska delovna sila, kar precej je Srbov, nekaj tudi Albancev. Domačinov je tja do pete stopnje relativno malo.“
Ena od rešitev glede pomanjkanja delovne sile v državi, ki jo vidi vlada, je tudi uvoz delovne sile s Filipinov, kjer naj bi do konca leta odprla generalni konzulat. To bi pomenilo lažji korak k prehajanju filipinskih delavcev v Slovenijo.
„To pa za sabo vleče cel kup drugih problemov – od razumevanja njihove kulture do navajanja na našo tradicijo. Da ne govorim: mi smo mesno predelovalna industrija, ki pravzaprav predeluje 95 odstotkov svinjine. Minister je omenil, da odpirajo trge Filipinov – na Filipinih so muslimani. Tako da zna tudi to biti problem,“
še opozarja Hergouth.
V združenje Po primorsko so povezana naslednja podjetja in zadruge: Mlekarna Planika, Kras, Pivka, Delamaris, KGZ Idrija, KZ Tolmin, Klet Brda, Mlinotest in Vinakras.
