Zakaj Zemono + ? Ker se je dobršen del življenja posvetil Zemonu in so se tu rojevale njegove najboljše ideje, plus pa tudi zato, ker je v teh časih potrebno ostati optimist, še pravi. Med njegovim izborom ne bo manjkala goveja juha, razni namazi, njegov gin Monologue in številni drugi, med prvimi pa je času primerna sladica "panetone" - s kandiranimi olivami in brinjem

Z novim projektom pa Kavčič obenem ponuja roko mladim, še neuveljavljenim kuharjem

Zato se bodo njegovemu izboru, selekciji, kmalu pridružili recepti drugih mladih kuharjev na začetku poti. Zemono plus bo platforma tudi zanje, „da se predstavijo, da spoznamo njihove ideje in izdelke, saj smo gostinci premalo povezani,“ izpostavlja.

Blagovna znamka bo našla pot tudi na trgovske police

glede na sezono pa bodo na voljo tudi znameniti goriški radič - regut, črni in beli tartufi in ostali.