• Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Instagram
  • pw_czs
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Instagram
  • pw_czs

Oceni ta prispevek
(0 glasov)

Nova spodbuda tudi za kobariško Hišo Franko in vipavsko Gostilno pri Lojzetu

Od Objavljeno Januar 21, 2021

Mednarodni vodnik v svetu gastronomije, Gault&Millau, je ta teden že tretjič zapored razglasil najboljše kuharje in gostilne v Sloveniji za leto 2021. Naziv najboljšega kuharskega mojstra je prejel Gregor Vračko iz Hiše Denk iz Zgornje Kungote, so se pa ponovno med najboljšimi znašli tudi gostinci iz Goriške.

Med 6, ki so prejele priznanje štiri kuharske kape, sta namreč tudi Hiša Franko iz Kobarida in Gostilna pri Lojzetu, dvorec Zemono iz Vipave. Gault & Millau je eden od treh najvplivnejših mednarodnih vodnikov v svetu gastronomije, prepoznan je po svojih kuharskih kapah, ki jih podeljuje restavracijam po svetu. Restavracije, ki izpolnjujejo kriterije Gault & Millau, lahko pridobijo od ene do pet kuharskih kap in so uvrščene v vodnik.

Kako so letos razvrstili najboljše?

1. Gostilna pri Lojzetu, Dvorec Zemono, Vipava, 17,5/20,4 kape

2. Hiša Franko, Staro selo pri Kobaridu, 17,5/20, 4 kape

3. Hiša Denk, Zgornja Kungota, 17/20, 4 kape

4. Ošterija Debeluh, Brežice, 17/20, 4 kape

5. Restavracija Mak, Maribor, 17/20, 4 kape

6. Restavracija Strelec, Ljubljana, 17/20, 4 kape

Kot je na spletni razglasitvi povedala direktorica STO, Maja Pak, tokratna razglasitev prihaja v času, ko se slovenski turizem, sploh pa gostinstvo, sooča z največjo krizo v zgodovini, tudi po ponovnem zagonu turizma bo potrebno kar nekaj časa, da si bo panoga opomogla. Po njenih besedah se sicer Slovenija v zadnjih letih umešča med najbolj zaželene gastronomske destinacije, spomnila je, da bo Slovenija letos tudi nosilka naziva Evropska gastronomska regija 2021, kar bo prineslo dodatno prepoznavnost. Prihajajoče leto poleg izzivov prinaša tudi priložnosti, da povzdignemo gastronomijo še na višji nivo, še posebej gostinski sektor pa je že sedaj pokazal, da se zna prilagoditi novim razmeram, saj nastajajo novi produkti in nove zgodbe, je še poudarila in čestitala prejemnikom nagrade.

Prebrano 173 krat

Studio

  • E-pošta: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled.

    V ŽIVO: 05 330 28 28

    SMS: 041 760 300

Program

Oglaševanje

  • Marketing

    05/3302833

    E-pošta: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled.

Kontakt

Kromberk, Industrijska cesta 5
Nova Gorica, 5000
+386 5 330 28 33